,晾涼今后放入冰箱冷藏,至少冷藏四個小時。四小時后就能夠取出豌豆泥,這時豌豆泥已經成了固體的豌豆糕,也就是甘旨的豌豆黃了。這是一般百姓家的豌豆黃,在清朝宮殿中,慈禧太后偏愛的豌豆黃用的都是上好的白豌豆來制造,現在社會發展了,一般人家也能夠嘗一嘗這道讓慈禧太后愛不釋口的點心了
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