,晾涼今后放入冰箱冷藏,至少冷藏四個(gè)小時(shí)。四小時(shí)后就能夠取出豌豆泥,這時(shí)豌豆泥已經(jīng)成了固體的豌豆糕,也就是甘旨的豌豆黃了。這是一般百姓家的豌豆黃,在清朝宮殿中,慈禧太后偏愛的豌豆黃用的都是上好的白豌豆來制造,現(xiàn)在社會發(fā)展了,一般人家也能夠嘗一嘗這道讓慈禧太后愛不釋口的點(diǎn)心了
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